Thực phẩm Hữu cơ và thực phẩm Tự nhiên
Với việc xuất hiện ngày càng nhiều chuỗi cửa hàng thực phẩm hữu cơ ở Việt Nam, mọi người vẫn có thể nhầm lẫn hoặc cảm thấy có thể hoán đổi hai thuật ngữ “tự nhiên” và “hữu cơ”, tuy nhiên bạn nên hiểu rằng: tự nhiên không phải là hữu cơ và ngược lại. Trong thực thế thực phẩm tự nhiên không được áp đặt bởi những quy định của nhà nước; nhưng ngược lại, thực phẩm hữu cơ có nhiều quy định kèm theo để được cấp chứng nhận.
Thực phẩm hữu cơ: (Tại Việt Nam) Là thực phẩm đã được chứng nhận hữu cơ của PGS Việt Nam và được các đơn vị đánh giá và cấp chứng nhận hữu cơ uy tín trên thế giới chấp nhận, đi kèm với các tiêu chuẩn quy định nhằm giám sát cách thức mà các thực phẩm đã được trồng, thu hoạch và chế biến. Những nguyên tắc nghiêm ngặt đảm bảo rằng các loại thực phẩm được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ độc hại tổng, các thành phần biến đổi gen (GMO), thuốc kháng sinh hay hormone tăng trưởng nhân tạo.
Thực phẩm tự nhiên: Thực phẩm đơn thuần được nuôi/trồng một cách tự nhiên, không sử dụng hóa chất. Tuy nhiên, không có quy định hoặc quy định dán nhãn sản phẩm thực phẩm như tự nhiên. Sản phẩm vẫn có thể tiếp xúc với các chất hóa học như chất phụ gia và chất bảo quản trong quá trình thu hoạch, chế biến, đóng gói,…
Sử dụng thực phẩm hữu cơ cho cuộc sống lành mạnh
Với việc canh tác hữu cơ, Hanuti cam kết từ vùng trồng với những người người nông dân tham gia canh tác đều phải có trách nhiệm nuôi dưỡng, chăm sóc cây trồng đặc biệt để sản xuất các loại cây có mật độ dinh dưỡng cao và không tồn dư chất hóa học. Khi bạn ăn thực phẩm hữu cơ, bạn đang ăn thực phẩm không chứa các chất phụ gia độc hại được sử dụng trong sản xuất thực phẩm thông thường. Thực phẩm hữu cơ cũng chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, thường được biết đến để giúp bảo vệ các tế bào của bạn chống lại các gốc tự do, từ đó giúp bạn luôn khỏe mạnh và chống lại bệnh tật. Trên thế giới đã có những nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em đưa vào chế độ ăn hữu cơ đã giảm đáng kể mức độ thuốc trừ sâu trong cơ thể. Một số loại thuốc trừ sâu đã được xác định là chất gây ung thư tiềm năng, gây rối loạn nội tiết và có liên quan đến học tập và phát triển sự chậm trễ ở trẻ em.
Vì vậy, vì một tương lai hạnh phúc, khỏe mạnh cho gia đình và con em mình, hãy lựa chọn ăn/uống/sống hữu cơ để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và người thân yêu của mình; đồng hành cùng Hanuti trên hành trình theo đuổi nguồn dinh dưỡng hạnh phúc!
