Đậu đen từ lâu đã được biết đến là loại hạt nhiều protein, chất xơ cùng với các dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết những công dụng tuyệt vời từ loại hạt này. Hanuti xin chia sẻ thêm về các công dụng ít ai ngờ tới của loại hạt này
Công dụng
𝐆𝐢𝐮́𝐩 𝐱𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐤𝐡𝐨̉𝐞 𝐦𝐚̣𝐧𝐡
Theo tờ Medical News Today, đậu đen chứa đầy đủ canxi, phốt pho, sắt, và kẽm. Đây là những khoáng chất quan trọng giúp hình thành cấu trúc xương. Đồng thời duy trì sức mạnh và đàn hồi cho xương khớp.
𝐐𝐮𝐚̉𝐧 𝐥𝐲́ 𝐛𝐞̣̂𝐧𝐡 𝐭𝐢𝐞̂̉𝐮 đ𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, đậu đen tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường type 2. Theo đó, nếu thêm vào chế độ ăn hàng ngày có thể cải thiện mức đường trong máu, lipid, và cả insulin. Do trong đậu đen chứa nhiều chất xơ và có khả năng làm ổn định đường huyết.
𝐁𝐚̉𝐨 𝐯𝐞̣̂ 𝐬𝐮̛́𝐜 𝐤𝐡𝐨̉𝐞 𝐭𝐢𝐦 𝐦𝐚̣𝐜𝐡
Đậu đen chứa nhiều vitamin nhóm B và chất chống oxy hóa. Vì thế, nên sử dụng 2 – 3 lần mỗi tuần. Việc đó giúp làm giảm lượng cholesterol xấu. Đồng thời hỗ trợ cho những người đang mắc bệnh tim được khỏe mạnh hơn. Làn da từ đó cũng sẽ mịn màng hơn do được bảo vệ khỏi các gốc tự do.
𝐍𝐠𝐚̆𝐧 𝐧𝐠𝐮̛̀𝐚 𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛
Đậu đen cũng chứa selen. Chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình giải độc các hợp chất gây ung thư trong cơ thể. Đặc biệt, selen có thể ngăn chặn quá trình viêm nhiễm và giảm nguy cơ phát triển các khối u.
Các món ăn từ đậu đen
Bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày bằng các món ăn như: nấu sữa, đun nước uống, nấu xôi, trộn thêm với salad… để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình. Nhưng sản phẩm bán tràn lan trên thị trường hầu hết đều chứa chất bảo quản và dư lượng phân bón. Với cam kết:
Đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế JAS, USDA, EU
Canh tác theo quy trình khép kín
Không sử dụng phân bón, chất hóa học, chất bảo quản
Đậu đen của Hanuti chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn mỗi gia đình. Bạn có thể tham khảo sản phẩm của Hanuti TẠI ĐÂY
Tham khảo thêm bài viết Bổ sung sắt trong bữa ăn hàng ngày với đậu đen hữu cơ
