Hạt to, đều, chế biến không sử dụng dầu nên giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của nhân điều.

Hạt điều có chứa hàm lượng magie dồi dào giúp phát triển của cơ, xương, mô cùng các cơ quan của cơ thể, đồng thời giúp duy trì huyết áp cũng như chức năng thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch.

Trong hạt điều có nhiều zeaxanthin cùng với lutein, hoạt động như chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi những tổn thương nhỏ khi lớn tuổi.

Ngoài ra, hạt điều cũng chứa chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa giúp cơ thể bạn giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe của tim mạch, phòng ngừa những cơn đau tim, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ

Sử dụng hạt điều có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ chống lại bệnh đái tháo đường, giảm thiểu nguy cơ mắc tiểu đường type 2 do nhiều chất xơ.