Sắt là một trong những chất quan trọng. Nó tham gia vào quá trình vận chuyển và lưu trữ oxy, chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Đồng thời giúp cấu tạo tế bào hồng cầu và tạo enzyme.
Nghiên cứu về đậu đen hữu cơ
Theo điều tra của Viện Dinh dưỡng quốc gia, trên toàn quốc có đến 60% trẻ dưới 5 tuổi thiếu kẽm và cứ 3 trẻ thì có 1 trẻ thiếu sắt (a). Đây là 1 con số rất đáng báo động. Do thiếu sắt có thể gây ra tình trạng thiếu máu, mệt mỏi và kém phát triển ở trẻ. Khẩu phần ăn hàng ngày trong bữa cơm thông thường mới chỉ đáp ứng 70% lượng sắt cần cho trẻ.
Hanuti sẽ gợi ý một sản phẩm dễ tìm và chứa hàm lượng sắt cao là Đậu đen hữu cơ:
Về dinh dưỡng.
Đậu đen hữu cơ là một thực phẩm phong phú. Bao gồm chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất quý giá. Cứ 100g đậu đen chứa khoảng 2.1mg sắt (b) giúp hạn chế tình trạng mệt mỏi ở trẻ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và bảo vệ các tế bào thần kinh. Đặc biệt, đậu đen hữu cơ nhà Hanut cam kết an toàn tuyệt đối khi cho trẻ sử dụng để bổ sung dinh dưỡng vì: Không biến đổi gen; Không sử dụng phân bón hoá học, không thuốc trừ sâu hoá học trong quá trình canh tác và Không chất bảo quản
Các món ăn từ đậu đen: cháo đậu đen, chè đậu đen, nấu nước đậu đen uống. Nếu thích mới lạ hơn thì bạn có thể làm món bánh đậu đen hay Salad đậu đen.
Việc bổ sung hợp lý các chất dinh dưỡng vào bữa ăn, bạn có thể giúp con trẻ phát triển đầy đủ và khỏe mạnh hơn!
Mua các sản phẩm của HANUTI TẠI ĐÂY
Tham khảo bài viêt Những lầm tưởng về đậu tương
